글로벌 식품산업 적용 가능성에 대한 전통 발효식품의 탐색 2025년 04월 11일 by kwaveweekly 전통 발효식품이 글로벌 식품산업에서 주목받는 이유와 적용 가능성은 무엇일까요? 건강 트렌드와 맞물린 글로벌 시장 진출 전략과 적용 사례를 분석합니다.