간장 종류별 특징과 발효 방식 차이, 그 속에 담긴 풍미의 이유 2025년 04월 08일2025년 04월 04일 by kwaveweekly 간장 종류별 특징과 발효 방식 차이를 비교하며, 각각이 어떤 풍미를 지니게 되는지를 자세히 설명합니다. 요리별 간장 선택법과 보관 팁도 함께 소개합니다.