항산화활성

전통 발효식품의 항산화 활성 및 기능성 성분 분석을 통해 밝혀진 건강 효과를 소개합니다. 된장, 청국장, 김치 등의 과학적 가치와 연구 동향을 자세히 확인해보세요.